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 Sujet du message: Galion
MessagePosté: 13 Avr 2012 23:29 
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Pour l'andouille, s'agit t'il bien de ce Guéméné ?


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MessagePosté: 14 Avr 2012 03:28 
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TU viens de soulever un lièvre ...
L'andouille de Guémené, c'est à Guémené sur Scorff, dans le Morbihan (56) et non en Loire-Atlantique (44) ...
Pour info "à la différence de celle de Vire, qui est fabriquée par emplissage, l'andouille de Guémené est conçue par enfilages successifs de chaudins (gros intestin du porc servant d'enveloppe)"
:roll:

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MessagePosté: 14 Avr 2012 07:15 
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:( :( :( :( :( .....bon ben c'est de l'andouille au lièvre mon bon Claude dans le 44.... :-? :-? :-? :-? :-? .. :wink:

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hop hop.......... plus de tagazou !!!.


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MessagePosté: 14 Avr 2012 07:35 
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claude 39 a écrit:
.....enfilages successifs...


Eh ben !! :D :wink:

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MessagePosté: 14 Avr 2012 07:38 
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Me suis dit, il y en a bien un qui va relever la perle ... ! :D :wink:

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MessagePosté: 14 Avr 2012 07:44 
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ImageM'suis dit l'Glaude va dire il y en a bien un qui va relever la perle ... ! Image

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MessagePosté: 14 Avr 2012 07:49 
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Je me referme comme une huître ... :roll: :D :wink:

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MessagePosté: 14 Avr 2012 07:59 
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ce qui est fort , c'est que c'est claude lui méme , je rappel: ancien instituteur , qui nous expliquent comment faire l'andouille. :roll: :roll:

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Ils ne savaient pas que c'était impossible.

ils l'ont fait !!!! Antoine de St Exupery


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 Sujet du message: Galion
MessagePosté: 14 Avr 2012 09:14 
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J'ai connu dans ma jeunesse quelqu'un qui était né à Guéméné sur Scorff, et c'est comme çà que j'ai appris que l'andouille était une spécialité du pays. :wink:


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MessagePosté: 14 Avr 2012 10:43 
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godasse01 a écrit:
ce qui est fort , c'est que c'est claude lui méme , je rappel: ancien instituteur , qui nous expliquent comment faire l'andouille. :roll: :roll:


"Faites ce que je dis, mais ne faites pas ce que je fais"
Évangile selon Saint Matthieu

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MessagePosté: 14 Avr 2012 11:57 
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dans ma jeunesse , c'est mon institutrice qui ma sapé mon envie de devenir charcutier :cry: :cry: :cry:


en me tirant les oreilles elle me disait:" je vais te faire passé l'envie de faire l'andouille" :evil: :evil:

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Ils ne savaient pas que c'était impossible.

ils l'ont fait !!!! Antoine de St Exupery


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MessagePosté: 14 Avr 2012 13:22 
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:D :D :D :D :D :D

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MessagePosté: 14 Avr 2012 13:23 
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godasse01 a écrit:
ce qui est fort , c'est que c'est claude lui méme , je rappel: ancien instituteur , qui nous expliquent comment faire l'andouille. :roll: :roll:


De ce côté là, n'ai jamais donné ma part au chat ! :wink:

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 Sujet du message: Galion
MessagePosté: 14 Avr 2012 14:00 
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Ce n'est peut etre pas tout à fait comparable, mais çà me rapelle quelque chose: Les meilleurs garde chasse sont les anciens braconniers! :D :wink:


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MessagePosté: 14 Avr 2012 19:04 
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y a de l andouille de guémené ,connait pas ,mais y en a par chez mois :D :D :D


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