n'en jette plus, j'arrive

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En Belgique, on n’a peut-être pas beaucoup de champions du monde,
mais dans le monde, ils n’ont pas autant de champions de Belgique que chez nous.
P.Geluck
La Belgique c'est compliqué : https://www.youtube.com/watch?v=iSonxAk71UI

et comme viande ???

un poulet de bresse rotie un rosbeef saignant , ou une épaule d'agneau ??

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Ils ne savaient pas que c'était impossible.

ils l'ont fait !!!! Antoine de St Exupery

Les trois mon capitaine!

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Ambulance de 1964 - Faut que ca tourne!!!

et 1 poulet pour le belge

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En Belgique, on n’a peut-être pas beaucoup de champions du monde,
mais dans le monde, ils n’ont pas autant de champions de Belgique que chez nous.
P.Geluck
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Les trois mon capitaine!

Je frotte le plat à l'ail copieusement avant de mettre les pommes de terre.
Pour la cuisson, je mets assez fort au début jusqu'à ébullition et je reduit à 150°C-120°C et laisse mijoter 3-4 heures selon la taille.
Le meilleur: gratter les bords du plat à gratin. C'est divin! Chez mes parents, c'était une prérogative de mon pére. Maintenant...c'est pour moi!

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Ambulance de 1964 - Faut que ca tourne!!!

une epaule d'agneau çà me va !!

sinon plus simple et un regal une bonne rouelle de porc , délicieusement doré et fondante à l'interieur ... arroser légèrement le gratin qd on le sert avec le jus de la rouelle !!!

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bomayé ...

finalement j'aime bien qd on parle "politique" !!!

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bomayé ...

profitez, profitez, Claude est couché

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En Belgique, on n’a peut-être pas beaucoup de champions du monde,
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P.Geluck
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On peut parler des verts alors.
Avec le gratin et la viande , un petit fagot pour décorer, ça le fait: un petit paquet d'haricots verts tendres, enroulés dans un tranche de lard et tenu par une branche de persil. C'est super bon.

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Ambulance de 1964 - Faut que ca tourne!!!

c'est comme le faisan , cuit tout seul , c'est sec et fade a souhait , ma mére le darde de tranche de lard , a la cuisson , le lard impregne le faisan .

servi sur un lit de choux , je vous passe les détails

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Ils ne savaient pas que c'était impossible.

ils l'ont fait !!!! Antoine de St Exupery

Au contraire, on veut des détails. Assez de langue de bois!

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j'espère que Diabo suit , ça va le mettre en appétit lui qui va bientôt passer à table

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P.Geluck
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A vrai dire, je vais aller me prendre un coup de Beaufort. Ca creuse ces discussions.

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P.Geluck
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Absolument pas ... !
par contre, à 23:55, j'ai le sentiment de parler tout seul sur le forum alors que Diabo attaque son apéro !

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Claude Girod


"Ils sont complètement cinglés mais j'adore !!!" (Pierre 62)